Per Pizza Luna Rustica "0"
Ingredienti: Farina di grani teneri “0” italiani ed europei macinata a rullo, con regolazione morbida e diagramma in estrazione.
Caratteristiche organolettiche:
odore e sapore gradevoli e caratteristici del grano
Impiego: pizza – classica, napoletana, romana Lievitazione medio lunga
https://www.molinoiaquone.com/