FARINA TIPO 00 KG.25 MISTER SPRINT

Farina Tipo 00 Mister Sprint
La Farina Mister Sprint nasce da un lungo lavoro di perfezionamento per creare una farina da utilizzare con sola aggiunta di acqua lievito e sale.
Viene consegnata con un periodo di stagionatura superiore consentendo agli enzimi naturali contenuti di svolgere la loro azione.

Questo particolare processo naturale permette, grazie alla giusta proporzione di zuccheri ed aminoacidi essenziali, impasti diretti senza il supporto coadiuvanti tecnologici. Si adatta quindi all’uso in panificazione per le tradizionali produzioni di panini tipo mafalda.

Peso kg.25

Categoria: Panificazione
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