CALAMARI GELO FA034 2P IQF KG.10 MAURITANIA
CALAMARI GELO FA034 2P IQF KG.10 MAURITANIA
Disponibilita GIARRE + ISPICA (nr) - Verificata il 13/05/2026 13:25:
0
Categoria:
1
Unità di misura:
10 KG
Codice:
24021701
Iva:
10
CARATTERISTICHE PRODOTTO
Il confronto tra calamari provenienti da Mauritania e Marocco con la tecnica IWP (Individually Wrapped Product - singolo pezzo confezionato), riguarda due dei migliori prodotti di importazione disponibili sul mercato, spesso preferiti per la ristorazione di qualità grazie alle loro caratteristiche organolettiche.
Dettagli: Mauritania
Calamari Mauritania (IWP)Anche la Mauritania opera nella zona FAO 34, offrendo un prodotto simile ma con peculiarità proprie.Specie: Principalmente Loligo vulgaris o specie affini, pescati nelle acque della Mauritania.Qualità: Molto alta, spesso paragonabile a quella del Marocco, ma talvolta con carni leggermente più consistenti o un gusto leggermente più intenso.IWP: Anche in questo caso, il confezionamento IWP è sinonimo di alta qualità (congelamento in mare), ideale per la ristorazione perché mantiene il prodotto "fresco" una volta scongelato
Dettagli: Marocco
Calamari Marocco (IWP)Il calamaro del Marocco è ampiamente considerato uno dei migliori sostituti del calamaro mediterraneo.Specie: Loligo vulgaris (Zona FAO 34 - Atlantico Centro-Orientale).Qualità: Eccellente. Carne molto bianca, magra, tenera e delicata.Caratteristiche: Colore rosato/violaceo naturale (se non trattato), forma allungata, si presta benissimo sia alla griglia che fritta.IWP (Congelato a bordo): Spesso venduto "IWP" (congelato singolarmente), garantendo che il prodotto non si attacchi e mantenga la consistenza originale, senza formazione di ghiaccio interno.
come si evince nessuna differenza tra le due provenienze.
Dettagli: Mauritania
Calamari Mauritania (IWP)Anche la Mauritania opera nella zona FAO 34, offrendo un prodotto simile ma con peculiarità proprie.Specie: Principalmente Loligo vulgaris o specie affini, pescati nelle acque della Mauritania.Qualità: Molto alta, spesso paragonabile a quella del Marocco, ma talvolta con carni leggermente più consistenti o un gusto leggermente più intenso.IWP: Anche in questo caso, il confezionamento IWP è sinonimo di alta qualità (congelamento in mare), ideale per la ristorazione perché mantiene il prodotto "fresco" una volta scongelato
Dettagli: Marocco
Calamari Marocco (IWP)Il calamaro del Marocco è ampiamente considerato uno dei migliori sostituti del calamaro mediterraneo.Specie: Loligo vulgaris (Zona FAO 34 - Atlantico Centro-Orientale).Qualità: Eccellente. Carne molto bianca, magra, tenera e delicata.Caratteristiche: Colore rosato/violaceo naturale (se non trattato), forma allungata, si presta benissimo sia alla griglia che fritta.IWP (Congelato a bordo): Spesso venduto "IWP" (congelato singolarmente), garantendo che il prodotto non si attacchi e mantenga la consistenza originale, senza formazione di ghiaccio interno.
come si evince nessuna differenza tra le due provenienze.
