RISO PARBOILED CHELLOPHAN KG.5X2 CURTI
RISO PARBOILED CHELLOPHAN KG.5X2 CURTI
Disponibilita GIARRE + ISPICA (nr) - Verificata il 06/05/2026 04:17:
224
Categoria:
1
Unità di misura:
10 KG
Codice:
09010401
Iva:
04
CARATTERISTICHE PRODOTTO
Riso Parboiled:
Il riso parboiled o parboilizzato ha la caratteristica di mantenere i chicchi ben separati e ben al dente
dopo la cottura.
Il termine parboiled è in realtà l’abbreviazione di due parole “partially boiled” che tradotte dall’inglese
stanno per “parzialmente bollito”.
Il riso parboiled non è cioè una varietà di riso, come può essere il riso Carnaroli, l’Arborio o il Vialone Nano,
ma piuttosto una tecnica di trattamento dei chicchi che possiamo definire precottura.
Il riso parboiled o parboilizzato ha la caratteristica di mantenere i chicchi ben separati e ben al dente
dopo la cottura.
Il termine parboiled è in realtà l’abbreviazione di due parole “partially boiled” che tradotte dall’inglese
stanno per “parzialmente bollito”.
Il riso parboiled non è cioè una varietà di riso, come può essere il riso Carnaroli, l’Arborio o il Vialone Nano,
ma piuttosto una tecnica di trattamento dei chicchi che possiamo definire precottura.
